Coffee For You sélectionne pour vous la gamme Morandini Caffè, torréfaction italienne. Au cœur de la maison : la Miscela Crema, un assemblage 50% Arabica / 50% Robusta.
L'histoire de Morandini Caffè commence dans les années 1960, quand Romolo Morandini installe sa torréfaction dans le nord de l'Italie. En 1991, ses fils Pietro et Vigilio reprennent l'entreprise familiale et lui donnent sa dimension actuelle : une maison de torréfaction indépendante, qui achète son café vert en direct et le travaille par petits lots.
Chez Morandini Caffè, tout se joue à la torréfaction : un profil lent, poussé juste assez pour développer le sucre et le corps sans amertume brûlée, pensé pour l'espresso serré à l'italienne. Ce travail est régulièrement primé à l'International Coffee Tasting, compétition internationale jugée à l'aveugle sur la seule analyse sensorielle, où la maison a décroché plusieurs médailles d'or. La torréfaction est aussi engagée sur les certifications bio, Fairtrade et compostable (TÜV Austria) selon les gammes.
La douceur de l'Arabica, le corps du Robusta, une crema dense et persistante. Les assemblages Miscela Crema, Supercrema et Oro couvrent 50 % à 100 % Arabica, déclinés en dosettes ESE et café en grains : le même caractère, deux façons de le savourer. Coffee For You les distribue en France, expédiés sous 48 h.